Dünya üzerinde zelzele yaşanan yerlerde yemek hizmeti veren BM Besin Programı heyeti, Antikkapı’nın Hatay Defne’deki mutfağına tam not verdi
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, zelzele bölgesi olan Hatay’ın Defne ilçesinde yaraları sarabilmek için tüm çabasıyla çalışıyor. Büyükşehir iştiraklerinden Antikkapı A.Ş. ise 6 Şubat’ta Kahramanmaraş merkezli yaşanan iki sarsıntının akabinde bölgede depremzedelere sıcak, yemek, çorba ve su ikramında bulunuyor. Yemek ve ekmek tırıyla sarsıntının çabucak akabinde bölgeye intikal eden Antikkapı, Defne’de Büyükşehir’in kurduğu çadır kentin yanına ise kalıcı bir mutfak inşa etti. Mutfakta incelemelerde bulunan ve Antikkapı Genel Müdürü İslam Yücel’den bilgi alan Birleşmiş Milletler (BM) Dünya Besin Programı (WFP) Türkiye Yöneticisi ve temsilciler, yapılan çalışmalara tam not verdi.
‘’BURAYI GÖRÜNCE ÇOK ŞAŞIRDIK’’
Birleşmiş Milletler (BM) Dünya Besin Programı (WFP) Türkiye Yöneticisi ve temsilcileri, Antikkapı’nın Hatay’ın Defne ilçesindeki çadır kentin yanına inşa ettiği kalıcı mutfakta incelemelerde bulundu. Zelzele bölgesinde yemek tırları ve kalıcı mutfakta yapılan çalışmalarla ilgili Genel Müdür Yücel’den bilgi alan heyet, ‘’Burayı görünce nitekim şaşırdık. Bu türlü bir hizmeti bir lokal belediyenin verebiliyor olması bizi çok keyifli etti. Bütün organizasyonunuz için çok teşekkürler, çok hoş bir iş yapmışsınız. Dünya yemek programı olarak, afetlere gidip yardım yapıyoruz fakat buraya geldiğimizde şaşırdık. Bizim burada yapabileceğimiz bir şey yok, siz her şeyi yapmışsınız’’ tabirini kullandı.
HATAY DEFNE’YE KALICI MUTFAK
Büyükşehir iştiraklerinden Antikkapı A.Ş.’nin yemek ve ekmek tırını sarsıntının çabucak akabinde Kahramanmaraş’ta konuşlandıran Büyükşehir, akabinde Hatay’ın Defne ilçesinde kurduğu afet çadırında da sıcak yemek hizmeti vermeye başlamıştı. Sarsıntı bölgesinde yüzbinlerce şahsa sıcak yemek, ekmek, çorba ve su ikramında bulunan Antikkapı, Defne’de yeniden Büyükşehir tarafından oluşturulan çadır kentin yanında kalıcı mutfak kurdu. Prefabrike mutfakta her gün 3 çeşit olmak üzere 10 bin sıcak yemek verilirken 5 bin de kahvaltı servisi yapılacak.
10 BİN SICAK YEMEK, 5 BİN KAHVALTI
Depremin akabinde tüm üniteleri ve iştirakleriyle bölgeye ulaşan, arama ve kurtarma çalışmalarının yanı sıra sarsıntı sonrası yaraları sarmaya devam eden Büyükşehir, Hatay Defne’de bir çadır kent oluşturdu. Bölgede afetzedelere sıcak yemek ve çorba ikramı yapan Antikkapı ise çadır kentin yanına kalıcı mutfağını kurdu. 575 metrekareye sahip kalıcı mutfakta her gün 3 çeşit olmak üzere 10 bin sıcak yemek verilirken 5 bin de kahvaltı servisi yapılıyor. Ayrıyeten thermobox ile üç noktaya yemek taşınan kalıcı mutfakta 5 aşçı ve 10 işçi vazife yapıyor.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
